Vegaaninen joulupöytä – vegaanikokkikurssi

kurssikuva

Vegaaninen joulupöytä -vegaanikokkikurssilla opit kokkaamaan vegaanille, kasvissyöjälle ja kaikille muillekin sopivaa maukasta jouluruokaa, joka ei todellakaan kalpene eläinperäisten ruokien rinnalla! Kokkaamme niin veganisoituja joulupöydän klassikoita sekä herkkuja modernilla twistillä, samalla tutustuen vegaaniruoanlaitossa käytettäviin erikoisraaka-aineisiin ja ruoanvalmistustekniikoihin.

Jouluruokakurssilla kokataan pareittain tai pienryhmissä keskenään erilaisia ruokia, joita kaikki pääsevät  herkuttelemaan vatsat täyteen jouluisessa ruokapöydässä. Menussa muun muassa sinapilla kuorrutettua seitankinkkua, herkullista kastiketta, pyöryköitä, sienisalaattia, vegaaninen merellinen tarjotin, jossa on muun muassa sinappisilliä, porkkalaa eli kylmäsavuporkkanaa ja merileväkaviaaritahnaa, sekä paljon muuta hyvää suolaista alku- ja pääruokaa. Makeassa tarjonnassa on muun muassa glögijuustokakkua, piparkakkujäätelöä ja makeisia jouluiseen konvehtilajitelmaan. Palan painikkeeksi valmistamme lämpimiä talvisia juomia. Jaamme myös parhaat vinkkimme vegaaniseen juustotarjottimeen sekä joulua helpottavista vegaanisista valmistuotteista.

Tervetuloa herkuttelemaan ja fiilistelemään lämpöistä joulutunnelmaa iloiseen vegekeittiöömme!

Kurssilla on pari gluteenia sisältävää reseptiä, mutta muilta osin se sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville henkilöille. Kerro ruokavaliostasi ilmoittautumisen yhteydessä.

Mukaan tarvitset keittiötyöskentelyyn soveltuvat kengät ja ruoankuljetusrasioita. Halutessasi voit tuoda oman essun.

Noudatamme viranomaisten ajantasaisia suosituksia COVID-19 liittyen. Ilmoittautuneet saavat ajankohtaisen hygieniaohjeistuksen viikkoa ennen tilaisuutta. Kaikki syyskauden 2021 avoimet kurssit pidetään Tapanilan keittiössä, jossa turvavälejä on helppo pitää. Lue lisää hygieniakäytännöistämme.

Lämpimästi tervetuloa iloiseen vegekeittiöömme! 

  • Arvo
    80,00 € (sis. alv. 24 %)
    Ravitsemustieteilijä (ETM) ja vegaaniruokakouluttajan pitämä neljän tunnin kurssi, teoriaosuus, ohjaus, raaka-aine- ja muut materiaalikustannukset, usean ruokalajin kurssi-illallinen sekä e-reseptivihko (pdf), jossa on teoriaa, vinkkejä ja yli 30 jouluista reseptiä. Ruokaa riittää kotiinkin.
  • Paikka
    Tapanila, Helsinki
  • Aika
    Lauantai 11.12.2021 kello 16-20

 

Eikö ajankohta sovi? Jätä sähköpostisi tähän, niin kerromme sinulle heti kun ensi vuoden ajat julkaistaan. 🙂

Istu joulupöytäämme – olet sydämellisesti tervetullut!

Kokemuksia kurssilta

”Kiitos huikeesta kurssista! Ruoka oli 5/5 ja meillä oli osallistujien kesken tosi hyvä yhteishenki. Sai paljon uusia vinkkejä vegaaniseen ruoanlaittoon, mistä on varmasti myös jouluajan ulkopuolellakin hyötyä.”

”Kurssilla oli ihanan lämmin ja avoin tunnelma!”

”Charlotta oli todella avulias ja ystävällinen josta jäi tosi huippu fiilis!”

”Sain uusia ahaa-elämyksiä ja tulen jatkossa keskitämään ruokailujani vegaaniseen suuntaan. Olen positiivisesti yllättynyt miten monista raaka-aineista voi ruokaa valmistaa vegaanisesti. Opin myös uusista tuotteista paljon.”

Kurssin yleisarvosana on saamamme palautteen mukaan 5/5. Kurssin käyneistä 100 % suosittelisi sitä muillekin.

Heräsikö kysyttävää? Tavoitat meidät yhteydenottolomakkeella, sähköpostitse info@ruokailo.fi tai puhelimitse numerosta +358 (0) 40 7690 366.  Yhteydenotto ei sido sinua mihinkään.

Pssst! Ruokailon ruoanlaitto- ja leivontakurssit on myös mahdollista ostaa lahjaksi.