Sellericarpaccio merileväkaviaarilla on juhlava, täysin kasvipohjainen, eli vegaaninen, alkuruoka esimerkiksi pääsiäisen tai uuden vuoden aaton illalliselle. Maku on hienostunut ja annokset helppo tehdä, vaikka ovatkin näyttäviä. Pääsiäisenä tätä voidaan tarjota kylmänä alkuruokana, jota seuraa lämmin alkuruoka. Se voisi olla esimerkiksi parsaa hollaindaise tai keväinen, pehmeä sosekeitto maukkailla höysteillä. Resepti on saanut inspiraatioita ravintoloiden carpaccioannoksista, jotka […]
Pääsiäisen ihanin ja helpoin jälkiruoka on maidoton mämmijäätelö, joka maistuu taatusti myös heille, jotka eivät pahemmin mämmistä välitä. Vegaanisen jäätelön valmistus on superhelppoa, sillä se ei vaadi muuta kuin ison kulhon, sähkövatkaimen ja viisi minuuttia aikaasi – pakastin hoitaa loput. Raaka-aineitakin tarvitaan vain kolme. 🙂 Maidoton ja vegaaninen mämmijäätelö on pääsiäisen helppo, kermainen ja täyteläinen […]
Mikä kermaisen herkullinen, pehmeä, juhlava, kaunis ja silkkisen ihanan täydellinen jälkiruoka vegaanin -tai kenen tahansa- pääsiäiseen tämä onkaan! Slurps! Tämä mämmi-chiakerrosvanukas saa hymyn huulille jopa heille, joille sana mämmi tai vegaaninen saa aikaiseksi niskakarvojen nousun. Saammeko esitellä meidän pääsiäismenyyn jälkiruoan! Parasta tässä tietenkin on maku ja eri kerrosten koostumukset, mutta toiseksi parasta herkkusuiden unelmassa on, ettei […]
Tämä resepti yhdistää kaksi pääsiäisen herkkua, pashan ja juustokakun. Siis pääsiäisen kahvipöytää koristamaan tai jälkiruoaksi; vegaaninen pashakakku. Tämä resepti on maidoton, munaton, muokattavissa soijattomaksi, gluteenittomaksi ja pähkinättömäksi. Pääsiäisen pashakakku (V, muok. G) Yksi halkaisijaltaan 18-24 cm kakku. Valmistusaika 40 min + hyytyminen. Pohja: 200 g digestive-keksejä 1-2 rkl jauhettua inkivääriä 75 g maidotonta margariinia […]
