Tämä resepti yhdistää kaksi pääsiäisen herkkua, pashan ja juustokakun. Siis pääsiäisen kahvipöytää koristamaan tai jälkiruoaksi; vegaaninen pashakakku. Tämä resepti on maidoton, munaton, muokattavissa soijattomaksi, gluteenittomaksi ja pähkinättömäksi. Pääsiäisen pashakakku (V, muok. G) Yksi halkaisijaltaan 18-24 cm kakku. Valmistusaika 40 min + hyytyminen. Pohja: 200 g digestive-keksejä 1-2 rkl jauhettua inkivääriä 75 g maidotonta margariinia […]
Uudenvuodenaattona, illanistujaisissa ja muissa juhlissa on kiva tarjota vieraille herkullisia (vegaanisia of course) pikkusuolaisia. Bloggauksen ensimmäisessä osassa valmistettiin maukkaita ja simppeleitä rieskarullia kahdenlaisella täytteellä. Nyt vuorossa on perinteiset sienisalaattipalat sekä vähän näpertelyä vaativat, mutta näyttävät, tuorejuustopallerot. Resepti on munaton, maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaaninen. Vegaanisten tuorejuustopallosten resepti on lisäksi viljaton. Sienisalaattipalat (V, muok. G) […]
Itsenäisyyspäivän ja uudenvuodenaaton juhlissa on kiva tarjota vieraille jotain pikkusuolaista naposteltavaa ennen varsinaista illallista, joten lähestyvää itsenäisyyspäivää ajatellen muutama vegaaninen pikkusuolaisen ohje. Tässä ensimmäinen osa; vegaaniset pikkusuolaiset rieskarullat. Nämä ovat ihanaa (sotkematonta) sormisyötävä, jota voi tarjota esimerkiksi kuplivan juoman kanssa. Toivottavasti maistuu! Pikkusuolaisten toinen osa kannattaa myös kurkata, jotta ehdit halutessasi suunnittelemaan hyvin esimerkiksi […]
Monelle eläinperäisten tuotteiden vähentämistä harkitsevalle juustoista luopuminen saattaa olla kynnyskysymys, eikä kauppojen kookosrasvapohjaisista juustoista koostuva vegetarjonta ole kaikkien makuun. Mitäpä jos voisit noudattaa täysin kasvispohjaista ruokavaliota, kuitenkaan luopumatta herkullisista juustoista, mitkä ovat valmistettu ihan juustomenetelmin maitohappokäymisteitse? Suomessa saa nykyisin ruokakaupoista myös kotimaisia juustomenetelmin valmistettuja kasvijuustoja, esimerkiksi näitä. Ekstrahyvää itsevalmistetuissa juustoissa on oman työpanoksen tuoma rakkaudellinen […]
Tämä vegaaninen juustokakku syntyy nopeasti ja reseptiä on helppo muunnella oman maun tai tilaisuuden mukaan. Perusohjeella kakun täytteestä tulee aika tuhti, sillä suklaa toimii kakun jähmettäjänä. Tästä syystä päälle kannattaa varata jotain raikasta, ellet sitten halua ihan överimässäilykakkua 🙂 Tällä ohjeella valmistuu pieni, halkaisijaltaan noin 17 cm kakku. Jos haluat ison halkaisijaltaan 23-25 cm kakun tarvitset keksejä […]
