Siirry suoraan sisältöön
info@ruokailo.fi  |   +358 (0) 40 7690 366 (arkisin)
ruokailon logo, jossa on oranssi patakinnas keltaisella porkkanalla sekä teksti: Vegaaniset kokkikurssit - ravitsemuksen asiantuntija
  • Ruokailo
  • Palvelut
  • Kauppa
  • Esittely
  • Ota yhteyttä
  • Blogi
Valikko Sulje

kaurakerma

  1. Etusivu»
  2. kaurakerma
Vegaaninen kesäkeitto (V, muok. G)
Alkuruoat / Helpot / Keitot / Pääruoat / Reseptit / Suolaiset

Vegaaninen kesäkeitto (V, muok. G)

Suomalaisen satokauden parasta antia lienee perinneruoka vegaaninen kesäkeitto.  Tiedätkö sellaisen vetisen kesäkeiton, jonka liemi maistuu makealta ja on.. noh.. vetistä? Tämä ei ole sellainen. Tässä kesäkeitossa on paksu liemi ja…

0 kommenttia
22.7.2020
Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G)
Aamupalat ja välipalat / Gluteenittomat / Helpot / Jälkiruoat / Leivonta / Reseptit

Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G)

Idea vegaaniseen omenapannukakkuun eli omppupannariin lähti siitä kun haistelin, maistelin ja fiilistelin kotimaisia omenoita. Omena kuuluu niihin elintarvikkeisiin, joissa Suomessa kasvanut maistuu minusta paljon paremmalta kuin maahantuotu (mansikat myös!). Valitettavasti…

0 kommenttia
16.11.2017
Kauralastut eli havreflarn (V, muok. G)
Gluteenittomat / Helpot / Juhlat / Leivonta / Makeat / Nopeat / Reseptit

Kauralastut eli havreflarn (V, muok. G)

Leivoin syksyn kursseille tervetuliaisteen kanssa tarjottavaksi ihania ja helppoja kauralastuja! Niitä oli lapsuudenkodissani tapana tarjota synttäreillä sekä mummolassa iltapäiväkahvin kanssa. Kauralastujen leipominen on sen verran helppoa, että lapsetkin voivat osallistua…

7 kommenttia
4.10.2017
Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)
Gluteenittomat / Helpot / Jälkiruoat / Lisukkeet / Makeat / Nopeat / Reseptit

Kolmen raaka-aineen kinuskikastike (V, G)

Kesä on ihanan leppoisaa aikaa! Etenkin mitä ruoanvalmistukseen tulee, sillä raaka-aineet ovat niin hyväkuntoisia, että yksinkertaisuus vain toimii parhaiten. Olen mökillämme jo pariin otteeseen valmistanut tätä helppoa ja nopeaa, kolmen…

3 kommenttia
17.7.2017

Löydä etsimäsi

Tulevat tapahtumat

20.03.2021

Vegaaninen kokkikurssi Värikäs arki – kaikille avoin

Helsinki
21.03.2021

Vegaaninen kokkauskurssi Värikäs arki – kaikille avoin

Helsinki
No event found!

vegeope

@vegeope / Ruokailo
Kasviproteiineilla on yllättäviä ominaisuuksia Kasviproteiineilla on yllättäviä ominaisuuksia 🥜
Elintarvikealan ammattilehti Kehittyvä elintarvike toivoi juttua kasvipohjaisten raaka-aineiden käyttömahdollisuuksista, missä paneudutaan myös käytön kemialliseen puoleen: Miksi palkokasviliemi vaahtoutuu, mihin perustuu pellavansiementen leivonnassa kananmunia korvaava ominaisuus, miten ”pähkinäjuustoja” valmistetaan?
Vastaukset muun muassa näihin kysymyksiin löytyvät 1/2021 numeron keskiaukeamalta.
Kivaa keskiviikkoa ja antoisia lukuhetkiä! 🌸
#ravitsemustieteilijä #elintarviketieteidenmaisteri #kehittyväelintarvike #elintarvikeala #kasviproteiini #aquafaba #pähkinäjuusto #flaxegg #chiaegg #asiantuntija #ravitsemusasiantuntija #vegaaninen #vegaaniruokakouluttaja #ruokailo @vegeope #kasvisruoka #elintarviketeollisuus #elintarviketieteet
❔Myytti: Soijan vaikutus testosteroniin ja estro ❔Myytti: Soijan vaikutus testosteroniin ja estrogeeniin miehillä
❌ Kentällä törmää silloin tällöin väitteeseen, että soija tai sen sisältämät isoflavonoidit vaikuttaisivat kielteisesti miesten hormonien toimintaan.
✅ Safe to say väite ei pidä paikkaansa. Soijatuotteiden käytöllä ei myöskään voi vaikuttaa kuppikokoon. Sen sijaan se näyttäisi suojaavaan mm. eturauhassyövältä. 
🧐 Lisätietoja varten tuore meta-analyysi aiheesta:
Reed K, Camargo J, Hamilton-Reeves J, Kurzer M ja Messina M. Neither soy nor isoflavone intake affects male reproductive hormones: An expanded and updated meta-analysis of clinical studies. Reproductive Toxicology. 2021:100;60-67.
doi.org/10.1016/j.reprotox.2020.12.019.
#soija #ravitsemus #testosteroni #estrogeeni #hormonit #vegaaniravitsemus #isoflavone #vegaani #kasvisruoka #myytti #tofu #edameme #miehisyys #ravitsemustiede
❄️ Kylmäkohotettu pullataikina ❄️ Olet ❄️ Kylmäkohotettu pullataikina ❄️
Oletko kokeillut kylmäkohotusta eli taikinan kohottamista jääkaapissa? 
❄️ Tosi kätevä niksi, joka mahdollistaa taikinan valmistuksen paistoa edeltävänä päivänä. (Täydellistä juhlia varten, sitten kun niitä saa taas pitää..)
❄️ Kylmäkohotus toimii niin kuiva- kuin tuorehiivallakin.
❄️ Sopii pulla-, sämpylä- ja muihin leipätaikinoihin.
❄️ Lopputuloksesta tulee tavallista pehmeämpi.
Reseptilinkki vegaaniseen kylmäkohotettuun pullataikinaan löytyy biosta ja tästä: https://www.ruokailo.fi/reseptit/yon-yli-kohotettu-pullataikina-v/
#vegaaninen #vegaani #maidoton #pulla #pullapäivä #laskiaispulla #laskiainen #vegan #kylmäkohotus #yönylikohotus #yönylitaikina #vegaaninenleivonta #leivonta #kahvipullavegaani #kaurajuoma #kananmunaton
💛 Asiakaspalautteet ja arvonnan tulos 💛 Ru 💛 Asiakaspalautteet ja arvonnan tulos 💛
Ruokailossa arvotaan aina vuoden päätteeksi lahjakortti kaikkien asiakaspalautetta antaneiden kesken. Palautetta oli tänä vuonna tullut niin luennoista, perinteisistä ruokakursseista, etäruokakursseista, etäluennoista, yhteistyöstä kuin ravitsemusneuvonnastakin. Iso kiitos ihan jokaiselle palautetta antaneelle. 💛🙏
Onnetar valitsi tällä kertaa voittajaksi @miiajohannaeero n. Paljon paljon onnea! 🥳 Miia sai palkinnoksi lahjakortin etäravitsemusneuvontaan. Kiitos ihanasta palautteesta. 🥰
Arvonta suoritettiin Suomen lakia noudattaen. Lupa palautteen julkaisuun on saatu Miialta.
Lisätietoa hänen käymästä kurssista: https://www.ruokailo.fi/vegaaniruokakurssi/
#linkinbio
#arvonta #lahjakortti #ruokailo #asiakaspalaute #paljononnea  #vegaaninen #ruokakurssi #onnetar #kokkauskurssi #palaute #ravitsemusneuvonta
🤍 Ihanat lumipallot 🤍 Se oli rakkautta ens 🤍 Ihanat lumipallot 🤍
Se oli rakkautta ensi maistamiselta, kun muutama vuosi sitten tein näitä ekan kerran. Sittemmin lumipallot ovat vakiintuneet meidän perheen joulunamilautasella. Maistuvat valkosuklaiselta ja makean täyteläiseltä, vaikkei näissä ole valkosuklaata nimeksikään. Kuituakin näistä saa ihan kivasti, vaikka sekään ei ole näiden pointti.
Näiden pointti on ihana maku ja ennen kaikkea HELPPOUS. Et tarvitse uunia. Kulho, desilitramitta ja ruokalusikka riittää. Laita vaikka lapset hommiin tai tee itse ja kerää kiitokset.
#linkinbio ja tässä: https://www.ruokailo.fi/reseptit/lumipallot-v-muok-g/
#vegaani #vegaanijoulu #lumipallo #jouluherkut #nobake #ilmanuunia #pikkukokki #vanilja #kookospallot #kaura #ruokablogi #jouluruoka #leivonta #joulu #julgodis #joulumakeiset #vegaaninen #gluteeniton
Vegaaniset monivitamiinit 💊 Markkinoille on v Vegaaniset monivitamiinit
💊 Markkinoille on viime aikoina tullut paljon vegaanisia monivitamiineja. Niistä voi helposti mennä pää pyörälle, sillä niiden ravintosisällöissä ja ainesosissa on paljon eroja. Osasta voidaan päivittäisellä pitkäaikaisella käytöllä saada haitallisen paljon tai liian vähän tiettyjä ravintoaineita.
💊 Tein vertailun vegaanisista monivitamiineista auttaakseni vegaaneja, vegaanipainotteisesti syöviä, ravintolisien parissa työskenteleviä, niiden jälleenmyyjiä sekä ravitsemuksen ammattilaisia. Toivottavasti tästä on apua teille jokaiselle. 💛
💊 Vertailuun ei liity kaupallisia sidonnaisuuksia.
#linkinbio ja tässä: https://www.ruokailo.fi/ravitsemus/vegaaniset-monivitamiinit/
(Jutun kuvassa on tasapuolisuuden nimissä käytetty vegaanisia xylitolpastilleja, jottei vertailussa mukana olleet monivitamiinit asettuisi sen takia eriarvoisiin asemiin.)
#vegaani #vegaaninen #kasvisruoka #kasvisruokavalio #vegaaniruokavalio #monivitamiini #ravitsemus #ravitsemustiede #ravitsemusasiantuntija #ravitsemustieteilijä #ravitsemusterapia #ravitsemusohjaus #elintarviketieteidenmaisteri #ravitsemusviikko #farmasia #lessismore #nostringsattached #vegaanituotteet #taulukko #ravitsemusblogi  #ravinto #ruokavalio #b12vitamiini #dvitamiini #jodi
Black Friday-ale! 🖤 En ole aikaisemmin osalli Black Friday-ale! 🖤
En ole aikaisemmin osallistunut Black Fridayhin, joten kokeillaan nyt ensimmäistä kertaa. 😊
Tammi- ja helmikuun vegaaniset etäruokakurssit -18 % alennuksessa su 29.11. asti. Saat edun käyttämällä verkkokaupassa koodia ”black2020” ja säästät 9 € hinnasta.
Kurssi on aidosti vuorovaikutuksellinen, hyödyllinen, ympäristö- ja ilmastoystävällinen, eettinen ja elämyksellinen. Voit osallistua turvallisesti omasta kotikeittiöstäsi käsin.
Ope kokkaa kanssasi kolmen ruokalajin vegaanisen menun. Aloitamme lyhyellä teoriaosuudella ja lopetamme maisteluun ja annosten esittelyyn. 😋
Linkki tässä ja su 29.11. asti biossa:
https://holvi.com/shop/ruokailo/section/vegaaniset-etakokkikurssit/
Nähdään pian kokkailujen merkeissä!
#blackfriday #alennuskoodi #alennus #virtuaalitapahtuma #online #etäkurssi #ruokakurssi #vegaani #kasvisruoka #uudenoppiminen #etäopiskelu #ruoka #yhdessäerikseen
Nykyään tarjolla on valtavasti ravitsemustietoa. Nykyään tarjolla on valtavasti ravitsemustietoa. Tieto ilman ymmärrystä johtaa helposti virheellisiin päätelmiin ja tiedon vääristelyyn. Siksi tiedon ymmärtämiseksi ja kokonaisuuksien hahmottamiseksi tarvitsemme ravitsemusasiantuntijoita. @ravitsemusviikko
Työssäni ravitsemusasiantuntijana ja yrittäjänä pidän koulutuksia ja luentoja vegaaniruokavaliosta ja käytännöllisemmin vegaaniseen ruoanlaitto-opetuksen kautta, johon kuuluu tiiviisti myös ravitsemusopetusta ja ruoanlaiton kemiaa. Opastan täysipainoisen ruokavalion koostamiseen ja autan yrityksiä muun muassa tuotekehityksessä ja ruokalistasuunnittelussa. #ravitsemusasiantuntija
Ravitsemustieteen osaaminen on tärkeää kasvisruokavalioiden parissa työskennellessä, sillä se mahdollistaa syvällisen ymmärtämisen, miten kokonaisvaltaisesti ruokavalio vaikuttaa läpi elämänkaaren; fysiologisesti, ravitsemuksellisesti, sosiaalisesti ja arkielämässä, jotain mainitakseni. Tieteellä on myös luotettavin, ajantasaisin, sekä ainoa vertaisarvioituun tutkittuun tietoon pohjautuva tuntemus ravitsemuksesta. #siksiravitsemustiede #tiede 
Tällä viikolla kommentoin korkeakouluruokasuosituksen luonnosta (✅), valmistelen loppuvuoden asiakasmateriaaleja, pidän avoimen vegaaneille suunnatun ravitsemusluennon, etäpalaveeraan, vastaan tarjouspyyntöihin, päivystän Vegaaniliiton ravitsemussähköpostia ja viimeistelen vegaanisia  monivitamiineja vertailevan blogikirjoitukseni, jonka toivottavasti saan pian julkaisukuntoon. #yrittäjänelämää #asiantuntijatyössä
Lähdin aikoinaan opiskelemaan ravitsemustiedettä koska halusin auttaa ihmisiä. Opintojeni aikana minulle valkeni, että halusin myös auttaa ympäristöä, luonnonvaraisia ja tuotantoeläimiä, nälänhädästä ja aliravitsemuksesta kärsiviä. Ymmärsin pian, että asiantuntemuksellani voin ravitsemuksen ja ruoan kautta helposti tehdä näitä kaikkia. #ravitsemustieteilijä
Tämän päivän lounas oli poikkeuksellinen, sillä nautin sen pilvenpiirtäjässä maisemaa ihaillen. Lounaaksi oli thaimaalaisesta ruokarekasta noudettu, erittäin herkullinen paistettu nuudeliannos, joka sisälsi viipaloituja soijapaloja ja kasviksia. 😋
🌱 Ravitsemusluento vegaaneille vol. 2 🌱 Su 🌱 Ravitsemusluento vegaaneille vol. 2 🌱
Suuren suosion takia päätimme @Vegaaniliitto kanssa pitää toisen ilmaisen vegaaneille suunnatun ravitsemusluennon 11.11.! 💚 
Luennon sisältö on sama kuin edellisessä (7.10.), eli keskitymme eniten yksittäisiin ravintoaineisiin, kuten yleisö oli toivonut. Lisäksi puramme muutaman myytin. Luento kestää noin 1 h 15 min, jonka jälkeen on mahdollista esittää kysymyksiä anonyymisti.
Pääset mukaan hakemalla Facebookista tapahtuman ”Ravitsemusluento vegaaneille” (11.11.2020) ja lähettämällä tapahtuman tietoihin linkatun ilmoittautumislomakkeen. Lomakelinkki poistetaan kun kaikki paikat on täytetty.
Koska luento on suosittu, ethän varaa paikkaa vain ”varmuuden vuoksi”, jos et ole varma osallistumisestasi. Jos ilmoittaudut etkä pääsekään osallistumaan, kerrothan peruutuksesta tapahtuman järjestäjälle, niin paikkasi voidaan vapauttaa sitä toivovalle. Kiitos. 😊🙏
Luennoitsijana toimii allekirjoittanut ravitsemustieteilijä, elintarviketieteiden maisteri, vegaaniruokakouluttaja ja Vegaaniliiton ravitsemusasiantuntija Charlotta Hyttinen. 🤓
Lämpimästi tervetuloa mukaan! ☺️
SEURAA INSTASSA

Seuraa Facebookissa

Uusimmat artikkelit

  • Vegaaniset monivitamiinit
  • Vegaanin ravitsemusluento
  • Vegaaninen kesäkeitto (V, muok. G)
  • Vanilja-raparperipiirakka (V)
  • Mämmi-chiavanukas (V, muok. G)

Seuraa blogia

Kirjoita sähköpostiosoite jolla tilaat sähköpostiisi ilmoitukset blogin uusista artikkeleista.

Kategoriat

Avainsanat

auringonkukansiemen cashewpähkinä etäpalvelu fodmap helsinki hillo / sose hävikkiruoka ilmainen italia juhlava juusto (vegaaninen) juustotarjotin Kahvipöydän herkut vegaaninen leivontakurssi kastike kasvimaito kasvisruoka kasvivispi kaurahiutale kaurakerma keitto kokkikurssi / ruoanlaittokurssi kotimainen kurssi / koulu kylmä ruoka leipä manteli marja ohje palkokasvi peruna porkkana pähkinäjuusto ravitsemustieteilijä / ravitsemusasiantuntija ruoanlaittotekniikka ruoka salaatti sesonki siemen suolainen tarjottava tietoa tuorejuusto (vegaaninen) tuoreyrtti vegaaninen / vegaani vegaaniravitsemus värikäs arki

RUOKAILO

info@ruokailo.fi
+358 (0) 40 7690 366
Y-tunnus 2827497-8

SEURAA SOMESSA

  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab
  • Opens in a new tab

YHTEISTYÖ, TARJOUSPYYNTÖ, PALAUTE, EHDOTUS?

Ota yhteyttä

JÄTÄ YHTEYDENOTTOPYYNTÖ

    © Ruokailo | Kaikki oikeudet pidätetään. | Rekisteriseloste ja tietosuoja | Käyttöehdot | Webdesign: Internesia
    Sulje valikko