7 vinkkiä ruokahävikin vähentämiseen

Hävikkiviikko on taas täällä ja luonnollisesti Ruokailo on mukana yhteistyökumppanina. Olen aiemmin tehnyt laskelman miten niinkin pieni teko kuin 10 gramman ruokahävikin vähentäminen vuorokaudessa voi johtaa. Keskivertokuluttajalla se tarkoittaa roskiin…

0 kommenttia

Hyvää vegaanista ruokaa ravintoloissa

Nyt on tarkoitus hehkuttaa upeita ja herkullisia vegaanisia ravintola-annoksia, joita olen viime aikoina päässyt nauttimaan. Haluan jakaa hyvät kokemukseni muillekin, sillä olen monessa paikassa ehtinyt saamaan huonoakin vegaanista ruokaa. Tämä "huono"…

0 kommenttia

Hävikkiviikko, osa 2: Küüslauguleivad (V. muok. G)

Nyt vietetään Hävikkiviikkoa (11.-17.9.2017) ja sen kunniaksi haluan jakaa kanssanne reseptin kuivahtaneen ruisleivän hyödyntämiseen! Hävikkiviikon tarkoituksena on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä etenkin kuluttajille. Hävikkiviikko kulminoituu 16.9. järjestettävään ilmaiseen Hävikkifestariin, joka…

3 kommenttia
Hyydytetty vegaaninen juustokakku (V, muok. G)
hyydytetty vegaaninen juustokakku

Hyydytetty vegaaninen juustokakku (V, muok. G)

Pidin toissapäivänä toimistopäivää Kaupunkiolohuone Kohtauksen yhteistoimistossa ja innostuin paikan kannustavasta meiningistä jakamaan kanssanne tämän moneen taipuvan ja helpon vegaanisen hyydytetyn juustokakun perusohjeen sekä vinkkejä ohjeen muokkaamiseen. Kakku syntyy nopeasti ja reseptiä…

6 kommenttia