Paahdettu parsa-perunasalaatti (V, G)
Paahdettu parsa-perunasalaatti saa makua kevään vihreimmästä satokausiraaka-aineesta parsasta. Ohutvartiset parsat…
Vegaaniset kokkikurssit - Ravitsemuksen asiantuntija
Tervehdys
Olen Charlotta Hyttinen. Ravitsemustieteilijä, elintarviketieteiden maisteri, vegaaniruokakouluttaja ja Ruokailon perustaja. Olen täällä auttaakseni sinua, joka olet kiinnostunut herkullisesta vegaanisesta ruoasta, kasvisruokavalioista tai kasvipohjaisesta ravitsemuksesta. Opetan, koulutan, konsultoin ja lähden mielelläni mukaan uusiin projekteihin. Kaipaatko lisää ideoita kokkailuun, haluatko lisätä kasvisten käyttöä, olit sekasyöjä, vasta-aloitteleva vegaani tai kasvisruokavalioihin erikoistunutta ravitsemusasiantuntijaa etsivä organisaatio – olet tullut oikeaan paikkaan. Lämpimästi tervetuloa!
Ruokailo tuo ihmisiä yhteen hyvän kasvisruoan ja luotettavan ravitsemustiedon ympärille
Kokkauskurssien runsaat ateriat kokataan yhdessä, ilolla ja täysin kasvipohjaisista raaka-aineista. Lämpimästi tervetuloa vegaaniseen keittiöömme – yksin tai ryhmän kanssa – lähi- tai etäpalveluna!
Ravitsemuksen asiantuntijapalveluista meillä vastaa ravitsemustieteen koulutuksen (ETM) saanut ammattihenkilö, joten tiedätte olevanne hyvissä käsissä. Erityisosaamisemme on kasvisruokavalioissa ja ruokapalveluissa, kuten joukkoruokailussa. Mieltä saat myös ravitsemus- ja kasvisruokavalioaiheiset luennot ja koulutukset niin ruoka-alan ja ravitsemuksen ammattilaisille kuin taviksillekin, tapahtumaasi tai henkilökunnallesi. Yksityishenkilöille tarjoamme ruokavalion tarkistuksia, ravitsemusneuvontaa, sekä ravitsemusterapiaa laillistetun ammattihenkilön toimesta.
Mitä asiakkaamme sanovat
Minulle on todella tärkeää, että kurssin vetäjä on ravitsemusasiantuntija; näin ollen voin todellakin luottaa siihen että informaatio, jota kurssilla saa pohjautuu tieteeseen ja on ajantasaista. Paitsi että tietoa tulee kattavasti niin raaka-aineista ja niiden käyttäytymisestä ruuanlaitossa kuin ravinto- ja hivenaineista sekä vegaaniruokavalion erityspiirteistä, ovat myös illan aikana kokattavat ruuat valtavan herkullisia. Kurssin ansiosta sellaisiinkin resepteihin tulee tartuttua joita ei muuten ehkä olisi tullut kokeilleeksi. Rakastan myös Charlotan lempeää tapaa oikaista kurssilaisten vääriä käsityksiä tai uskomuksia ravitsemukseen liittyen. Suola on suolaa ja sokeri sokeria vaikka ne tulevatkin monissa muodoissa, vain yhden esimerkin mainitakseni.
Marion Schenkwein
Ruokailon yrittäjien asiantuntemus, asenne ja pieteetti työhön oli huikea. Rakkaus ruokaan ja ilo palvella välittyi asiakkaille ja kaikille, jotka osallistuivat tapahtuman tekemiseen. Jokainen toiveemme ruokailun järjestelyjen ja toteutuksen suhteen onnistui yli odotusten. Yhteistyö oli sulavaa ja tärkein eli asiakkaiden kokemus tapahtumasta ja ruuasta oli kautta linjan positiivinen, kiitollinen - jopa ylistävä. Suosittelen Ruokailoa lämpimästi ja tulemme ehdottomasti tekemään yhteistyötä jatkossakin!
Petri Patronen
Alppilan kirkon toiminnanjohtaja, Kallion seurakunta
Uutta blogissa
Ruokailo 4 vuotta!
Jopas on ollut matka! Koronan myötä Ruokailon ruokakurssit siirtyivät etäpalveluiksi, mikä…
Maidoton mämmijäätelö (V, G)
Pääsiäisen ihanin ja helpoin jälkiruoka on maidoton mämmijäätelö, joka maistuu…