Papuchili ja aromaattinen riisi (V, G)

Talvisin tekee usein mieli paksuja ja lämmittäviä ruokia, kuten tämä papuchili aromaattisella riisillä. Resepti on munaton, maidoton, gluteeniton, pähkinätön, soijaton ja vegaaninen. Terveellisyys ja eettisyys On suhteellista, onko jokin ruoka terveellistä vai ei, sillä kaikki riippuu kokonaisuudesta ja siihen vaikuttaa aina todella moni tekijä, kuten tästä lihavuuteen liittyvästä kuviosta käy ilmi. Asiat ovat harvoin mustavalkoisia […]
Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G)

Omena kuuluu niihin elintarvikkeisiin, joissa Suomessa kasvanut maistuu usein paljon paremmalta kuin maahantuotu. Muokkausohje gluteenittomaan versioon löytyy reseptin lopusta. Tämä resepti on: munaton maidoton vegaaninen mahdollista valmistaa soijattomana sisältää gluteenittomman muokkausohjeen Kanelinen omenapannukakku (V, muok. G) 2 dl kaurakermaa 1 dl maustamatonta soija”rahkaa” (Alpro Greek Style proteiinivalmiste) tai soijajugurttia 8 dl soijajuomaa (makeaa, mielellään vaniljaa […]