Vegaaninen joulupöytä – vegaaninen kokkikurssi | Vegaanihaaste

Kuvaus

Vegaaninen joulupöytä kokkikurssilla kokkaamme yhdessä useamman ruokalajin juhlavat tarjoilut. Päivän päätteeksi katamme pöydän koreaksi ja nautimme yhteisestä jouluateriasta. Menussa on paljon suolaista ja makeaa hyvää! Muun muassa sinappikuorrutetteista seitankinkkua, myskikurpitsawellingtonia, kylmäsavuporkkanaa, sinappista munakoisosilliä, blinejä, piparkakkujäätelöä, kuumaa juotavaa ja paljon muuta..

Kokkaamme pareissa keskenään eri ruokalajeja, joita kaikki pääsevät herkuttelemaan vatsat täyteen – näin pääsemme maistelemaan mahdollisimman monipuolisesti kaikkea hyvää.

Kurssilla on pari gluteenia sisältävää reseptiä, mutta sopii muuten myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville henkilöille.

Noin 4,5 tunnin kurssiin sisältyy teoriaosuus, lähiohjaus, raaka-aine- ja muut materiaalikustannukset, tilavuokra, arvonlisävero, glögi ja talvinen juoma, usean ruokalajin kurssi-illallinen sekä sähköinen e-reseptikirja (pdf, arvo 29 euroa), jossa on teoriaa, vinkkejä ja 45 jouluista hyväksi testattua reseptiä, mukaanlukien kurssilla kokatut.

Lue lisää