Halusin järjestää kesäisen, matalan kynnyksen tapahtuman, jossa olisi leppoisaa hengailua, mahdollisuus kohdata muita ihmisiä ja tietenkin herkutella hyvällä vegaanisella ruoalla. Tästä syntyi idea vegaanisesta nyyttäripiknikistä. <3 Laitoin kyselyä Vegaaninen Helsinki…
Ilmoittautuminen kesäkuussa järjestettäville vegaanisille Värikäs arki -kokkikursseille käy jo kuumana, mutta muutama innokas kokkailija mahtuu vielä mukaan! Kurssit järjestetään keskiviikkona 6.6. ja torstaina 14.6. Luvassa monipuoliset ruoat erilaisista proteiininlähteistä ja…
Nyt on tarkoitus hehkuttaa upeita ja herkullisia vegaanisia ravintola-annoksia, joita olen viime aikoina päässyt nauttimaan. Haluan jakaa hyvät kokemukseni muillekin, sillä olen monessa paikassa ehtinyt saamaan huonoakin vegaanista ruokaa. Tämä "huono"…
Ruokailon oma jouluruokakurssi Vegaaninen joulupöytä täyttyi osallistujista ennen kuin siitä ehdittiin tiedottamaan julkisesti (eli muualla kuin uutiskirjeessä tai muiden kurssien yhteydessä). Aivan mahtavaa! Iso kiitos kaikille ilmoittautuneille! :) Kurssin varasijalle voi toki…
Paavalin seurakunnalle järjestämälleni Lähtölaukaus vegekeittiöön -vegaaniruokakurssilla kävi Kirkko- ja kaupunki -lehden toimittaja Someaino. Kurkkaa tästä lyhyt video Ainon kokemuksesta! https://www.youtube.com/watch?v=8_ISeTIhDsE Kurssi on sisällöltään melko samanlainen kuin Värikäs arki, paitsi että…
Ruokailossa järjestetään 25.10. ensimmäistä kertaa vegaanisen leivonnan kurssi. Kurssi täyttyi nopeasti ennen kuin ehdin tiedottamaan siitä (paitsi uutiskirjeen tilaajille), joten jäin ihmettelemään olisiko tarvetta järjestää toinenkin kurssi marras-joulukuussa? Nyt pääset…
Syksyn vegaanisten kokkauskurssien ilmoittautuminen on nyt auki! Kurssitarjontaan on tullut uutuutena pullantuoksuinen lisäys, Vegaaninen leivonta. Vegaanisen leivonnan kurssilla loihdimme suolaista ja makeaa kahvipöydän tarjoilua, esimerkiksi piirakkaa, "juusto"kakkua ja suussa sulavia korvapuusteja, joten…
Halusin mahdollisimman käytännönläheisesti vastata kysymykseen ”Mistä vegaani saa proteiinia?”. Vastatakseni tähän pidin huhtikuussa viikon ruokapäiväkirjaa: halusin tehdä blogipostauksen vegaanin (tarkemmin; tämän vegaanin) proteiininsaannista. Analyysejä tehdessäni ja postausta kirjoittaessani huomasin, että…
Ruokailo sai juuri ensimmäisen kirjallisen asiakaspalautteensa. Palaute on niin ihanan positiivista, että haluan jakaa sen koko maailmalle. Sain palautteen viime perjantaina ja sen ansiosta sydän alkoi laulamaan, olen hymyillyt koko viikonlopun…
Nyt on hyvän mielen ja olon ohjelmaa tiedossa! Olen yhteistyössä Kallion seurakunnan sekä kokki Triin Bürklandin kanssa suunnitellut pääsiäisyölle eettisen ruoan tapahtumaa Alppilan kirkon pääsiäisyön messun yhteyteen. Pääsiäisyön vegeillallisella tarjoamme vegaanista, enimmäkseen gluteenitonta sekä…
